Rubí es el gin más expresivo de Séquito. Una creación de autor donde la intensidad del enebro se encuentra con la personalidad de la mora, dando lugar a un perfil frutal, especiado y profundamente aromático.
Su base se construye a partir de enebro, pimienta de Jamaica, cascarilla de cacao, clavo de olor y limón. Después de la destilación, incorporamos la mora mediante una infusión de 12 horas, que aporta su característico color salmón y una marcada expresión frutal.
En nariz y en el primer contacto con el paladar aparecen el enebro y la mora. Luego, la pimienta de Jamaica toma protagonismo y deja un delicado picor especiado que permanece en el retrogusto. La cascarilla de cacao aparece de manera sutil, aportando profundidad y complejidad al conjunto.
El resultado es un gin frutal pero sin azúcares agregados ni aditivos. La sensación de dulzor proviene exclusivamente de la expresión natural de la fruta.
Rubí invita a salir de los clásicos. Su perfil se luce con frutos rojos, que potencian la presencia de la mora y realzan su color. También es una excelente base para reinterpretar clásicos. Probalo en un Negroni de autor y descubrí cómo sus notas frutales y especiadas transforman por completo el cóctel.
Y si buscás un maridaje diferente, Rubí encuentra un aliado natural en los postres y el chocolate, donde la mora y la cascarilla de cacao encuentran un equilibrio especialmente interesante.
Frutal · Especiado · Aromático · Complejo
Séquito Rubí es un gin de autor artesanal, elaborado mediante la destilación de sus botánicos y una posterior infusión con moras durante 12 horas.
Su color salmón proviene exclusivamente de la mora. No contiene azúcares agregados ni aditivos.
Graduación alcohólica: 40% Alc./Vol.
